クレソン

写真は出先で写したものです。クレソンは水のきれいなところに育つそうです。スーパーで買い求めたものを水にさして発根させスポンジや砂を入れた器に植えて室内で育てることもできます。
和名をオランダガラシというくらいですから独特の辛味があります。肉の付け合わせやサラダに使います。