§　食ショク　の　タ　ブ　ー　§

ユダヤ教キョウでは「[クジラ・イルカは海ウミや川カワに住スみ、ウロコがない部類ブルイに入ハイるので食タべてはいけない」といわれ、また捕鯨ホゲイ時ジに苦クルしめて捕獲ホカクしてはいけない。最近サイキンは頭アタマが良イいので可哀想カワイソウとも云イわれている。

タブーとは電子デンシ辞書ジショに

「１ 聖と俗、清浄と不浄、異常と正常とを区別し、両者の接近・接触を禁止し、これを犯すと超自然的制裁が加えられるとする観念・風習。また、禁止された事物や言動。未開社会に広くみられる。禁忌。禁制。

２ ある集団の中で、言ったり、したりしてはならないこと。法度(はっと)。」とある。　解説には「心理的背徳感」・「倫理観」などの文字も見られる。

何がタブーとされるかは文化によって著しく変わってくるが一般に死、出産、生理、食物、被差別民、魔物、個人の名前はタブーとされることが多い。

タブーとは民族ミンゾク・宗教シュウキョウが同オナじ集団シュウダン社会シャカイに於オいて社会シャカイ生活セイカツがスムーズに行オコナわれようにした基準キジュンの決キめごとである。異教徒イキョウトにとっては排他的ハイタテキな面メンも多オオい。

ゾロアスター教キョウの流ナガれをくんだもので正義セイギと邪悪ジャアク・倫理リンリ意識イシキ・社会シャカイ道徳ドウトクがユダヤ教では最も厳しく、イスラム教キョウは他タに比ヒして厳キビしい、キリスト教キョウは緩ユルやかな規律キリツからなって受ウけ入イれやすく世界セカイに広ヒロまった。

仏教にはゆるい殺生禁止令があるくらい,違いを理解するのがむつかしいです。

動物ドウブツ・植物ショクブツの食ショクに係カカわる項目コウモク

気候キコウ

太陽タイヨウ

光ヒカリ

大気タイキ

気象

動物ドウブツ

獣ケモノ

肉食ニクショク動物ドウブツ

イヌ・ネコ

天候テンコウ

干害カンガイ

旱害カンガイ

安定アンテイ不安定フアンテイ

大小

草食ソウショク動物ドウブツ

ウマ・ウシ

ラクダ

ゾウ

気温キオン

低温テイオン

高温コウオン

極ゴク寒カン・極ゴク暑ショ

乾燥カンソウ

飢饉

（タブー多オオい）

雑食ザッショク動物ドウブツ

ブタ、定住性テイジュウセイで放牧ホウボク生活セイカツに不適フテキ・人ヒトと食ショクの競合キョウゴウ、

雨アメ（多タ）旱魃カンバツ

水ミズ（洪水コウズイ）

氷コオリ

火ヒ

霜シモ（冷害レイガイ）

災害サイガイ

高低

野生ヤセイ動物ドウブツ

狩カり

スポーツハンティングー

自然環境

環境カンキョウ

採集サイシュウ

狩猟シュリョウ

遊牧ユウボク

農耕ノウコウ

牧畜ボクチク

陸生リクセイ・海生カイセイ

クジラ

移動イドウ

定住テイジュウ

重軽

使役・役畜

農耕・運搬などをさせるために飼っている家畜・ラクダ・ウマ

風土フウド・農耕ノウコウ

森林シンリン地帯チタイ

平野ヘイヤ

山野サンヤ

砂漠サバク地帯チタイ

高地コウチ・低地テイチ

速い遅い

ペット愛玩アイガン

イヌ・ネコ

地形

岩盤ガンバン

洞窟ドウクツ

沿海エンカイ

川カワ・河カワ

高原コウゲン

家畜カチク

食肉ショクニク

生贄イケニエ

飼育シイク

牧畜ボクチク

乳

乾燥カンソウ地帯チタイ

草原ソウゲン地帯チタイ

温帯オンタイ林リン

熱帯ネッタイ林リン

北方ホッポウ林リン

乳製品ニュウセイヒン

バター

チーズ

軍用グンヨウ

ウマ

ウシ

スイギュウ

イヌ

ハト・イルカ

鳥トリ

ニワトリ

鶏肉ケイニク

卵タマゴ

etc

民族ミンゾク

採取サイシュ

狩猟シュリョウ

漁撈ギョロウ

家畜カチク飼育シイク

遊牧ユウボク

農耕ノウコウ

植物ショクブツ

樹木ジュモク

葉ハ

芽メ

幹ミキ

樹液ジュエキ

実ミ・ドングリ

差別

自然シゼンの神々カミガミ

生贄イケニエ

（タブーは殆ホトンどない）

野菜ヤサイ

カースト

道教ドウキョウ

穀物コクモツ

コメ

ムギ

ヒエ

アワ

etc

儒教ジュキョウ

兵馬俑（へいばよう）、副葬された俑のうち、兵士及び馬をかたどったもの

果実カジツ

リンゴ

オリーブ

イチジク

宗教シュウキョウ

仏ブツ教キョウ

戒律カイリツで殺生セッショウ禁止キンシ

信仰シンコウ

神カミ

神シン教キョウ

神道シンドウシントウ

祈祷キトウ

民俗ミンゾク

ジャイナ教

不殺生の戒律を厳守（虫も殺せぬ）

タブーの内容ナイヨウ・理由リユウなど（イスラム教キョウとユダヤ教キョウ）

民族ミンゾク

歴史レキシ

ヒンドゥー教キョウ

ウシ＝神カミ

破壊ハカイと創造ソウゾウ

●普遍的フヘンテキなタブーは「人ジン肉食ニクショク」である。血チそのものが忌避キヒされてきた。

宗教シュウキョウ

ゾロアスター教キョウ

ゾロアスター教：自然的な神々に代わり、正義と邪悪を概念化・倫理意識を説く、ユダヤ教

●「「聖と俗」「清浄と不浄」「異常と正常セイジョウ」との区別クベツに係カカわるもの。禁忌キンキ。禁制キンセイ。、

法律ホウリツ

・キリスト教・イスラームに影響

●「集団生活に合わないもの、日本的には「飲む」「打つ」「買う」はご法度。

イスラム教キョウ

コーランで禁キンじられているもの＝アラーの言ゲン葉ハ

神カミ（アラー）

唯一ユイイツ絶対ゼッタイ神シン、全知全能ゼンチゼンノウ

（ユダヤ教キョウで禁キンじられているモノ）

文化ブンカ

経典・コーラン

×反芻しない、もしくはひづめが完全に分かれていないもの（ラクダ、イノシシ、豚、馬など）

キリスト教キョウ

カトリック

プロテスタント・モルモン

×四本の足で地上を這い回るもの（モグラ、トカゲ、ネズミなど）

ユダヤ教キョウ

「モーセの十ジュッ戒」←神カミ　旧約聖書「出エジプト記」⇒ユダヤ教の基礎

×四本の足で歩く動物のうち、足の裏のふくらみで歩くもの（ネコ、ライオン、キツネ、狼など）

タブー

政治セイジ・政策セイサク

人口

国家コッカの建前タテマエ

慣習

社会的規範

×指定シテイされた鳥類（ハゲワシ、トビ、ハヤブサ類、カラス類、ダチョウ、ヨタカ、かもめなど）

法律ホウリツ

集団シュウダン

王オウ・貴族キゾク

戦イクサ

農民ノウミン

軍馬グンバ

武士ブシ

武力ブリョク強化キョウカ

×羽があり、四つ足で歩くすべての這うもの（昆虫類を含む爬虫類・両生類）

厳格ゲンカクルール

×海や川の住民のうち、ヒレ、ウロコのないもの（タコ、イカ、エビ、貝類、イルカ、鯨など）

食ショクのタブー

規範キハン

イスラム教キョウ

信仰シンコウの告白コクハク

礼拝レイハイ

喜捨キシャ

断食ダンジキ

巡礼ジュンレイ

×血液（ソーセージなど）

性セイタブー

五行ゴギョウ・規範キハン

賭カけ事ゴト

飲酒インシュ

豚肉ブタニク

利リ子コ

殺人サツジン

秤ハカリごまかし

汚ヨゴれ浄キヨめ

×死肉

近親キンシン相姦カン

女オンナは顔カオ・肌ハダを他人タニンの男オトコに見ミせない。結婚ケッコンは契約ケイヤクを結ムスぶ。妻帯サイタイは4人ニンまで可カ。

×肉と乳製品を同時に使ったもの（チーズバーガーなど）

俗ゾク

×食タべていけない肉ニクの規定キテイ

不浄フジョウ

食ショク習慣シュウカン

（注チュウ）モラルとは、倫理観や道徳意識のこと。世代や状況によって徐々に変化するマナーよりも普遍的な

生きた動物から切り取った肉（生きたものの手足）を食べてはならない

異常イジョウ

菜食など

価値観を含んでいる。公正さなど、公序良俗に反しない行動全般をさす。

血を飲んではならない

肉と乳製品を同時に使ってはならない

仏教ブッキョウ・神道シントウ

※気紛れな自然に対する畏怖のため、人身を捧げる風習が発生した

横隔膜の下にできる堅い脂肪（スエット）を食べてはならない

殺生セッショウ

生類ショウルイ憐アワれむの令レイ

江戸期エドキの悪政アクセイ

「苛烈な悪法」「天下の悪法」ともいわれる

（イスラム教キョウ、・クルアーンによるダメなもの）

生贄イケニエ

「肉食ニクショク禁止キンシ令レイ」

ウマ・ウシ・イヌ・ニワトリ・サル（除ノゾく　シカ・イノシシ）⇒「殺生セッショウ禁止キンシ令レイ」

×豚肉、死獣の肉、血

4月ガツ〜9月ガツ

稲作イナサクの順調ジュンチョウなため部分的ブブンテキな肉食ニクショク禁止キンシ

×アッラー以外の邪神に捧げられた物

くぎ【供犠】：人身御供、人間を神への生贄とすること、人柱ヒトバシラ、動物ドウブツ、人形ニンギョウ、埴輪ハニワ

×アルコール類

日本ニッポン・農耕ノウコウのための動物ドウブツ供犠キョウギ

稲作イナサク文化ブンカ圏ケン

×２つの世界を生きる動物

宗教などで，特定の宗教的目的と共同体の結束のために，いけにえ・犠牲を神に捧げること。

×爬虫類、昆虫類、漬物、紅茶

諏訪スワ大社タイシャ

鹿食免、鹿食箸という「免許証」

長門ナガト市シ鯨クジラ墓ハカの墓碑ボヒ

肉食ニクショクの免罪符メンザイフ

クジラ

イルカ

×死肉シニクの禁止キンシ　×人間が動物を殺す上で最も慈悲深い方法をとること

タブーの事柄コトガラ

打ち殺された動物、墜落死した動物、角で突き殺された動物、事故で死んだ動物

婉曲に言うもの

触れるのが憚られているもの

他の猛獣の喰らったもの、アッラー以外の偶像の祭壇で殺されたもの

死

文化的な禁忌

×肉食動物　×動物の屠り方、調理法、さばき方

崩御

血・生理・出産

×発酵物（漬ツけ物モノ、紅茶コウチャなど）×調理法についても厳しい戒律

天に召される

食事の禁忌（食のタブー）

食事規定

（仏教ブッキョウでダメなもの）

永眠

避諱（中国や日本で、皇帝皇族の名前に使われている文字）

×原則ゲンソク、肉食ニクショク禁止キンシ、殺生セッショウ禁止キンシ

逝去

近親相姦（インセスト・タブー）

※穢ケガれたものを扱アツカう人ヒトや職業ショクギョウの差別サベツがあった

鬼籍に入る

暴力や好ましくない行為

×役畜エキチクはダメ（農耕・運搬などをさせるために飼っている家畜はダメ）

世を去る

強姦

暴行

（現在ゲンザイのダメ）

星になる

みだら、ふしだらな行為

×農業に悪影響、生活に悪影響を及オヨぼすこと（資源シゲン枯渇コカツ）

他界

性行為

露出

排泄行為の公開

×ペット・愛玩アイガン動物ドウブツ

モーセの『十戒ジッカイ』

ユダヤ教キョウの食タべて良イいモノ

�@あなたは私ワタシのほかに、何者ナニモノも

◎反芻し、ひづめが完全に分かれているもの（牛、山羊、羊、鹿、カモシカなど）

神カミとしてはならない

◎海や川の住民のうち、ヒレ、ウロコのあるもの（魚の大半）

�Aあなたは自分ジブンのために、刻キザんだ

◎鳥類のうち、食べてはいけなものを除いたもの（鶏、鴨、鳩など）

像ゾウをつくってはならない

◎羽のあるもののうち、足の上に跳ね足があって、それで地上を跳ねるもの（イナゴなど）

�Bあなたは、あなたの神カミ、主シュの名ナを

※ユダヤ教は、古代の中近東で始まった唯一神ヤハウェを神とし、

みだりに唱トナえてはならない

選民思想やメシア（救世主）信仰などを特色とするユダヤ人の民族宗教である

�C安息日アンソクビを覚オボえて、これを聖セイとせよ

�Dあなたは父チチと母ハハを敬ウヤマえ

ブタがダメな理由リユウ

�Eあなたは殺コロしてはならない

×コーランに「穢ケガ（けが）れている」と書カかれているため、アラーの言葉コトバであるためダメ。

�Fあなたは姦淫カンインしてはならない

×ブタの寄生虫キセイチュウ：イノコックスで集団シュウダンの村ムラ全体ゼンタイが全滅ゼンメツしたと昔ムカシから云イわれていた。

�Gあなたは盗ヌスんではならない

×ブタは皮膚ヒフに毛ケがなくて、肉欲ニクヨクを想起ソウキさせる。

�Hあなたは隣人リンジンについて、偽証ギショウ

×人ヒトの排泄物ハイセツブツなども食タべ不潔フケツである。悪食アクジキである。

してなならない

×ブタ皮カワ・油脂ユシに触フれるのを嫌キラわれる。

�Iあなたは隣人リンジンの家イエをむさぼっては

×ブタの調理チョウリをした調理器チョウリキ（包丁ホウチョウ・ナベ・皿サラ・フォークなど）を使ツカえない。遊牧ユウボクに不向フムきだ。

ならない

×雑食ザッショクで人ヒトと同オナじもの沢山タクサン食タべ資源的シゲンテキに人ヒトと競合キョウゴウする。

×定着性テイチャクセイの豚ブタは遊牧ユウボク民ミンには不適フテキで、移動イドウコスト・飼育シイクコストが高タカい。

（参考サンコウ資料シリョウ）

×新約聖書でも、イエスが悪魔に取り付かれた人間から悪魔を追い払い、豚に乗り移らせ、

ユダヤ教におけるカシュルート（食事規定）

湖に走り込ませて溺死させたことが書かれている。

http://www.rikkyo.ne.jp/~z5000002/p1000/07-ensyuu/07-ensyuu-03/tabu.html

×古代エジプトではブタを飼う民は賎民とされていたことが、イスラエル人、ユダヤ人に

食のタブー

引き継がれ食のタブーとなった原因とする説がある。

http://homepage3.nifty.com/onion/labo/untouchable.htm

×動物ドウブツ全体ゼンタイにその血チや死体シタイは穢ケガれているとして嫌イヤがられている。

食のタブー

×イスラエル民族は、異邦人が行なっている豚の飼育を嫌っていた。バビロンでの生活でも、

ウィキペディア

自分たちの独自性を保つ必要があった。自ミズカらの区別クベツする為タメ「ブタを食タべない民族ミンゾク」となった。