◇◇◇　給食ができるまで　◇◇◇
今日の給食に使用する大和芋です。地元佐倉産です。		１つの食品ごとにシンクを洗います。		調理室に入る前に手洗い。		つめブラシを使って念入りに。
クラスへのワゴンは消毒済みです。		豚肉の温度をチェック中。		豚肉も佐倉産です。専用容器に移し替えます。		使った材料は２週間以上保存しています。（－２０℃以下）
下処理の様子です。ねぎは３回流水で洗います。		豚肉は専用冷蔵庫にしまい・・・		取っ手をアルコール消毒します。		牛乳の納品です。温度をチェックします。
ゆでた野菜の温度が下がっているかチェックします。		豚肉を並べています。専用エプロンと使い捨て手袋を使用。		まな板，包丁は滅菌庫に。		エプロンは，作業ごとに色分け。
ごまをパラパラ・・・		コンベクションオーブンで焼き中。		食缶はすべて消毒してあります。		８０人分のご飯です。それ～！
炊け具合をチェックしながら混ぜます。		豚肉は，途中向きを変えながらむらなく焼きます。		焼き上がり温度チェック中。いい色・・・いいにおい・・・。		みそを溶いて準備中。
サラダをあえる時は手袋を着用。		でき上がり温度をチェック中。		子ども達が給食を取りに来ました。		給食のできあがり！今日の献立は・・・ ・佐倉産のコシヒカリ ・佐倉豚のごまだれ焼き ・人参サラダ ・大和芋入り味噌汁 ・みかん　・牛乳

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